El Té nuestro gran aliado
"Si tienes frío, te calienta; si tienes calor, te atempera; si estás deprimido, te anima; si estás nervioso, te calma". Con estas palabras alababa las cualidades de la infusión de hojas de té William Gladstone, quien fuera Primer Ministro del Reino Unido durante la segunda mitad del siglo XIX. Desde la antigüedad, al té se le han dedicado innumerables elogios. Sus propiedades saludables –tanto para el cuerpo como para la mente– se han ensalzado de múltiples formas, vertebrando desde rituales de meditación hasta tratados gastronómicos. Estudios más recientes incluso sugieren que el té activa el metabolismo de las grasas durante el ejercicio físico , lo que permitiría aumentar la capacidad de resistencia con una bebida fácil de preparar que nos ayudará a mantenernos hidratados en cualquier época del año. ¿Qué es el té? El té es una infusión hecha a partir de las hojas de una planta llamada Camellia sinensis . De sabor ligeramente amargo y astringente, es la segunda bebida má